Мусс из манго в стаканчиках

Подготовка
-
Приготовление
15 мин
Остывание
300 мин
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Вам понадобится

Блендер
Кухонный нож
Разделочная доска
Сотейник
Стакан

Как приготовить

Шаг 1

Очистите манго, срежьте мякоть с косточки, примерно четверть отложите для украшения. Оставшееся манго положите в блендер, добавьте 500 мл апельсинового сока и взбейте до однородности.

Шаг 2

В оставшихся 100 мл апельсинового сока замочите 14 г желатина на 10 минут. Затем прогрейте почти до кипения, чтобы желатин растворился. Влейте горячую смесь в блендер, взбейте до однородности и разлейте по прозрачным стаканчикам. Поставьте в холодильник на 1 час – смесь должна немного застыть.

Шаг 3

Для второго слоя замочите 12 г желатина в соке апельсина, нагрейте почти до кипения. Блендером смешайте с медом, тертой апельсиновой цедрой и йогуртом до однородности. Разлейте по тем же стаканчикам и поставьте в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсьте кусочками манго.
Бранч
Ланч
Перекус
Полдник
Без глютена
Лакто-вегетарианское
Низкокалорийное
Низкоуглеводное (кето)
Кухня фьюжн
Молочные продукты
Фрукты
Цитрусовые
Готовим заранее
Детское
На всю компанию
Для всей семьи
До пяти ингредиентов
ЗОЖ
8 Марта
Вечеринка
День рождения
День святого Валентина
Детский праздник
Романтический завтрак
Фуршет
Взбивание
Десерт