Мусс из манго в стаканчиках

4 порции
Приготовление: 15 минут
Остывание: 5 часов
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Манго считается природным антидепрессантом, способствует снятию нервного напряжения, избавлению от стресса и просто улучшает настроение.
»
2019_01_Lenta_Magazine
весь год
бранч
ланч
второй завтрак
перекус
полдник
аллерген
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
молочные продукты
фрукты
цитрусовые
готовим заранее
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
выводит токсины
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
вечеринка
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
перекусить на ходу
романтический завтрак
фуршет
взбивание
десерт
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
манго
2 шт.
апельсиновый сок
600 мл
желатин в пластинах
26 граммов
апельсины
1 шт.
мед
3 ст.л.
йогурт натуральный
600 граммов
Инвентарь:
1. блендер
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сотейник
5. стакан
6. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Очистите манго, срежьте мякоть с косточки, примерно четверть отложите для украшения. Оставшееся манго положите в блендер, добавьте 500 мл апельсинового сока и взбейте до однородности.
Шаг 2.
В оставшихся 100 мл апельсинового сока замочите 14 г желатина на 10 минут. Затем прогрейте почти до кипения, чтобы желатин растворился. Влейте горячую смесь в блендер, взбейте до однородности и разлейте по прозрачным стаканчикам. Поставьте в холодильник на 1 час – смесь должна немного застыть.
Шаг 3.
Для второго слоя замочите 12 г желатина в соке апельсина, нагрейте почти до кипения. Блендером смешайте с медом, тертой апельсиновой цедрой и йогуртом до однородности. Разлейте по тем же стаканчикам и поставьте в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсьте кусочками манго.