Морской окунь гриль с апельсиновым соусом

3 порции
Приготовление: 25 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_05_Lenta_Magazine
дружеская вечеринка
ужин
рецепт
лето
осень
весна
рыба
аллерген
цитрусовые
средиземноморская кухня
без лактозы
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
пескетарианское
второе блюдо
жарка
на гриле
смешивание
семейный обед
обед
семейный ужин
ланч
бранч
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
популярное
хит сезона
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает кроветворение
барбекю
день рождения
новоселье
пикник
поход
праздничный стол
Ингредиенты:
3 порции
Основное блюдо
окунь морской (филе)
3 шт.
базилик зеленый
1 веточка
клюква
2 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Соус
апельсины
2 шт.
кинза
1 пучок
перец чили красный
0,5 шт.
оливковое масло
3 ст.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. гриль
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. решетка
6. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Окуней очистите от чешуи, посолите, поперчите и запекайте на решетке гриля по 8–10 минут с каждой стороны.
Для этого блюда вполне подойдет и другая рыба, например треска или пикша. А запекать ее можно в фольге или в капустных листьях – получится очень эффектно.
Шаг 2.
Для соуса апельсины очистите, вырежьте сегменты и разрежьте их на небольшие кусочки. Кинзу мелко порубите, перец чили измельчите. Соедините в миске подготовленные ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 3.
Подавайте рыбу с апельсиновым соусом, украсив листиками базилика и клюквой.