Морковные котлеты

4 порции
Приготовление: 45 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_02_Lenta_Magazine
завтрак
ланч
веганское
рецепт
кухня фьюжн
для поста
Великий Пост
весь год
бранч
обед
ужин
полдник
перекус
с собой
ланч-бокс
перекусить на ходу
горячая закуска
второе блюдо
овощи
яблоко
крупа
без лактозы
жарка
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
улучшает пищеварение
1 Сентября
детский праздник
дружеская вечеринка
пикник
романтический завтрак
семейный ужин
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
яблоки зеленые
2 шт.
морковь
2 шт.
вода без газа
100 мл
крупа манная
2 ст.л.
сахарный песок
1 ч.л.
корица молотая
1 ч.л.
сухари панировочные
4 ст.л.
растительное масло для жарки
2 ст.л.
мед
4 ст.л.
варенье
100 граммов
сметана
100 граммов
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. овощечистка
4. разделочная доска
5. сковорода
6. сотейник
7. столовые приборы
8. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Яблоки и морковь очистите, яблоки натрите на крупной терке, морковь – на мелкой.
Шаг 2.
Выложите морковь в сотейник, влейте 100 мл воды и тушите на тихом огне 10 минут до полуготовности. Добавьте яблоки и готовьте еще 10 минут, чтобы яблоки стали мягкими.
Шаг 3.
В морковно-яблочное пюре всыпьте манку и сахар (можно добавить щепотку соли). Готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4.
Охладите получившуюся массу, добавьте молотую корицу. Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
Шаг 5.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте морковные котлеты по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Перед подачей полейте медом или вареньем. Если вы не соблюдаете пост, можно подавать со сметаной.