Мини-картофель с лисичками

2 порции
Приготовление: 35 минут
Остывание: 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_07_Lenta_Magazine
семейный обед
обед
ужин
семейный ужин
дружеская вечеринка
грибы
спецпроект Хиты лета
без глютена
без лактозы
низкоуглеводное (кето)
рецепт
веганское
русская кухня
корнеплоды
для поста
для всей семьи
на двоих
на каждый день
популярное
Великий Пост
варка
жарка
лето
осень
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
картофель мини
250 граммов
лисички
100 граммов
лук-шалот
1 шт.
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
1 ст.л.
петрушка
2 веточки
укроп
1 веточка
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. кастрюля
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сковорода
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Варите мини-картофель, не очищая, в кипящей подсоленной воде 20–25 минут до готовности. Немного остудите и разрежьте пополам.
Шаг 2.
Лисички вымойте и зачистите от загрязнений. Лук-шалот и чеснок очистите и мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте грибы 15 минут, помешивая. Добавьте лук и чеснок, посолите и готовьте еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавьте картофель.
Шаг 3.
Подавайте картофель с лисичками, украсив рубленой свежей зеленью.