Мини-брауни с грецкими орехами

Главное преимущество стритфуда, или уличной еды, – мобильность. Приготовил быстро, взял с собой и съел там, где находишься: на работе, в походе, на даче. Удобно, красиво, модно, а потому так популярно во всем мире!
8 порций
Приготовление: 45 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
американская кухня
бранч
второй завтрак
ланч
полдник
перекус
с собой
ужин
чаепитие
выпечка
выпекание
тесто
молочные продукты
мед
аллерген
ово-лакто-вегетарианское
детское
для большой компании
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
популярное
старинный рецепт
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
заряжает энергией
1 Сентября
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
праздничный стол
романтический ужин
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
сливочное масло
120 граммов
какао-порошок
80 граммов
яйца куриные
3 шт.
сахарный песок
150 граммов
мед
2 ст.л.
простокваша
300 мл
мука
250 граммов
разрыхлитель
1 ч.л.
грецкий орех
100 граммов
Инвентарь:
1. венчик
2. духовка
3. кухонный нож
4. миска
5. пергамент
6. прихватка
7. разделочная доска
8. решетка
9. сито
10. сотейник
11. столовые приборы
12. форма для выпечки
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 170 °С. Застелите форму для выпечки (удобнее квадратную или прямоугольную) пергаментом. Смажьте пергамент 20 г масла, присыпьте 10 г какао-порошка.
Шаг 2.
Растопите и остудите оставшееся масло. Взбейте яйца с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавьте сначала масло, потом мед, потом простоквашу.
Шаг 3.
Смешайте муку, оставшийся какао-порошок и разрыхлитель, просейте в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 4.
Порубите грецкие орехи, насыпьте на дно подготовленной формы. Залейте тестом. Выпекайте в центре духовки 30 минут. Брауни внутри должен остаться влажным. Остудите на решетке и нарежьте квадратиками.