Микс-салат с нутом, редисом, помидорами черри

4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
салат
закуска
зелень
помидор
нут
хлеб
без лактозы
без обработки
весь год
веганское
для поста
Великий Пост
кухня фьюжн
смешивание
бранч
ланч
обед
ужин
цитрусовые
аллерген
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
поход
пикник
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Салат
пита
2 шт.
оливковое масло extra virgin
3 ст.л.
чеснок
1 зубчик
лимоны
1 шт.
соус наршараб
1 ч.л.
мята сушеная
1 ч.л.
сумах
2 ч.л.
лук красный
1 шт.
редис
3 шт.
помидоры черри красные
200 граммов
микс-салат
125 граммов
нут консервированный
200 граммов
мята свежая
10 листов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. баночка с крышкой
2. гриль
3. контейнер пищевой
4. кулинарная кисть
5. кухонный нож
6. разделочная доска
7. решетка
8. салатник
9. столовые приборы
10. ступка
11. щипцы
Как приготовить:
Шаг 1.
Нарежьте питы (лаваш) небольшими кусочками, смажьте 1 ст. л. оливкового масла и обжаривайте на решетке гриля по 3–4 минуты с каждой стороны. Остудите и переложите в герметичный контейнер.
Шаг 2.
Чеснок очистите, измельчите и разотрите с солью в пасту в ступке. Смешайте в банке с завинчивающейся крышкой чесночную пасту, лимонный сок, наршараб, сушеную мяту, 1 ч. л. сумаха и оставшееся оливковое масло. Хорошо потрясите банку.
Шаг 3.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, редис – тонкими кружочками, помидоры разрежьте пополам. Смешайте в салатнице овощи, салатный микс и нут, добавьте тонко нарезанные листики мяты.
Шаг 4.
Перед подачей полейте салат заправкой, поперчите, посыпьте оставшимся сумахом, добавьте кусочки поджаренной питы (лаваша) и подавайте.