Маринад универсальный для любого мяса

Блюда на огне – любимая классика летнего отдыха на природе. Каждый хоть раз в жизни пытался приготовить что-нибудь на углях. Но одного желания для этого мало. Чтобы сделать все как нужно, требуются минимальные знания и умения. Осваиваем теорию и приступаем к практике!
4 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
кухня фьюжн
весь год
бранч
ланч
семейный обед
обед
семейный ужин
ужин
молочные продукты
пряности
лакто-вегетарианское
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
жарка
смешивание
маринад
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
барбекю
день рождения
дружеская вечеринка
Новый урожай
Рождество
пикник
поход
Ингредиенты:
4 порции
Маринад
зира (кумин)
3 ч.л.
кориандр
2 ч.л.
карри (порошок)
1 ч.л.
соль
1 ч.л.
простокваша
200 мл
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. миска
3. сковорода
4. столовые приборы
5. ступка
Как приготовить:
Шаг 1.
Насыпьте на сковороду с толстым дном семена зиры и кориандра. Поставьте на средний огонь и обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
Шаг 2.
Пересыпьте специи в ступку, добавьте по 1 ч. л. порошка карри и соли, растолките и смешайте с простоквашей.
Шаг 3.
Маринуйте мясо от 4 до 12 часов в холодильнике.