Ленивые вареники с ягодами

Подготовка
-
Приготовление
20 мин
Остывание
-
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Вам понадобится

Венчик
Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сито
Шумовка

Как приготовить

Шаг 1

Творог протрите через сито, добавьте взбитые яйца, муку, 1 ст. л. сахара, корицу, соль и тщательно вымесите тесто.

Шаг 2

Разделите тесто на несколько частей, каждую раскатайте так, чтобы получились тонкие длинные колбаски. Нарежьте колбаски поперек на кусочки толщиной 2 см и сразу же всыпьте их в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой.

Шаг 3

Снова доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите вареники 3–4 минуты без крышки. Важно не переварить их, иначе вареники развалятся. При подаче полейте сметаной, посыпьте оставшимся сахаром и ягодами.
Завтрак
Творог
Бранч
Ланч
Полдник
Ово-лакто-вегетарианское
Яйца
Русская кухня
Украинская кухня
Детское
Для всей семьи
ЗОЖ
На скорую руку
Варка
Горячая закуска
Популярное
Экономное
Детский праздник
Романтический завтрак
Ягоды