Ленивые вареники с ягодами

Блюдо из творога – отличное начало дня. Молочный белок, казеин, очень питателен, поэтому завтрак будет сытным и надолго зарядит энергией. В то же время богатый витаминами творог быстро усваивается и не оставляет чувства тяжести. Из него можно приготовить сырники, запеканку, вареники...
4 порции
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Не хотите возиться с тестом? Сыпьте муку прямо в творог. И жарить лень? Просто бросьте все в кипящую воду. А разве что-нибудь получится? Представьте себе!
»
2017_06_Lenta_Magazine
завтрак
рецепт
творог
весь год
бранч
ланч
полдник
ово-лакто-вегетарианское
яйца
аллерген
русская кухня
украинская кухня
детское
для всей семьи
здоровое питание
на скорую руку
варка
горячая закуска
популярное
экономное
старинный рецепт
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
детский праздник
перекусить на ходу
романтический завтрак
ягоды
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
творог (9%)
400 граммов
яйца куриные
2 шт.
мука
2 ст.л.
сахарный песок
2 ст.л.
корица молотая
1 ч.л.
соль
по вкусу
Подача
сметана
2 ст.л.
ягоды (смесь)
для украшения
Инвентарь:
1. венчик
2. кастрюля
3. кухонный нож
4. миска
5. разделочная доска
6. столовые приборы
7. сито
8. шумовка
Как приготовить:
Шаг 1.
Творог протрите через сито, добавьте взбитые яйца, муку, 1 ст. л. сахара, корицу, соль и тщательно вымесите тесто.
Шаг 2.
Разделите тесто на несколько частей, каждую раскатайте так, чтобы получились тонкие длинные колбаски. Нарежьте колбаски поперек на кусочки толщиной 2 см и сразу же всыпьте их в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Шаг 3.
Снова доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите вареники 3–4 минуты без крышки. Важно не переварить их, иначе вареники развалятся. При подаче полейте сметаной, посыпьте оставшимся сахаром и ягодами.