Холодный чай с ежевикой и лавандой

ЛЕНТА» начинает масштабный проект, посвященный двум самым популярным напиткам в мире – чаю и кофе. Они готовы дарить нам вкус и бодрость круглый год! Зимой согреют, летом, наоборот, освежат и утолят жажду. Если вы страстный поклонник ароматного горячего кофе, наши материалы помогут вам по-иному взглянуть на чай. Если считаете своим напитком чай, вас заворожит белая магия черного кофе. А начнем мы с секретов приготовления холодных напитков.
6 порций
Приготовление: 25 минут
Настаивание: 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Ежевика придает чаю нежный летний вкус. Кроме того, напиток с этими ягодами успокаивает и укрепляет нервную систему. Лаванда отвечает за неповторимый аромат, освежает и содержит большое количество антиоксидантов.
»
2018_07_Lenta_Magazine
ланч
детское
без лактозы
без глютена
лето
осень
бранч
второй завтрак
полдник
лакто-вегетарианское
рецепт
низкоуглеводное (кето)
европейская кухня
ягоды
чай
мороженое
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
бодрит
заряжает энергией
вечеринка
день рождения
детский праздник
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
варка
взбивание
напиток
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
вода без газа
400 мл
сахарный песок
135 граммов
лаванда сушеная кулинарная
1
чай байховый
2,5 ст.л.
ежевика
2 стакана
лимоны
0,5 шт.
вода минеральная с газом
500
мороженое ванильное
400 граммов
Инвентарь:
1. блендер
2. кувшин
3. сито
4. сотейник
5. стакан
Как приготовить:
Шаг 1.
Для сиропа вскипятите 100 мл воды, добавьте сахар, лаванду и варите 3–5 минут. Дайте настояться 10 минут под крышкой, затем процедите.
Шаг 2.
Залейте чай 300 мл кипятка, через 5 минут процедите. Соедините в блендере ежевику, сок половины лимона, лавандовый сироп и чай. Взбейте и процедите через мелкое сито, чтобы удалить косточки.
Шаг 3.
Выложите в кувшин ежевичное пюре и перед подачей добавьте 3/4 газированной воды. Разложите по 2–3 ложки мороженого в 6 стаканов и залейте сверху ежевичной водой. Добавьте в каждый стакан немного воды, чтобы появилась пена. Подавайте.