Курица с имбирем и медом

Курица – продукт, милый сердцу каждой хозяйки. Судите сами: она всегда есть в продаже, доступна по цене, быстро готовится и всему семейству обычно по вкусу. Но главное – из крупной куриной тушки можно приготовить не меньше пяти блюд. И что бы мы без нее делали?
2 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_04_Lenta_Magazine
весь год
бранч
ланч
обед
перекус
ужин
с собой
без лактозы
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
жарка
тушение
второе блюдо
горячая закуска
кухня фьюжн
птица
курица
для большой компании
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
на скорую руку
популярное
улучшает кроветворение
улучшает метаболизм
укрепляет иммунитет
23 Февраля
8 Марта
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
аллерген
мед
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
куриные крылышки
2 шт.
куриная голень
2 шт.
имбирь (корень)
3 сантиметра
чеснок
1 зубчик
перец чили красный
0,5 шт.
кунжут белый (семена)
1 ст.л.
растительное масло
2 ст.л.
бульон куриный
50 мл
мед жидкий
2 ч.л.
соус соевый темный
3 ст.л.
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. сковорода
7. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Куриные крылья и голени вымойте, обсушите. Имбирь и чеснок очистите, имбирь натрите на крупной терке, чеснок измельчите. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена, нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2.
Обжарьте семена кунжута на сухой раскаленной сковороде.
Шаг 3.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте курицу 3–4 минуты до золотистого цвета, перевернув несколько раз. Добавьте в сковороду тертый имбирь, чеснок и жгучий перец. Готовьте 1 минуту, помешивая, затем влейте в сковороду бульон, мед, соевый соус. Накройте крышкой и убавьте огонь.
Шаг 4.
Готовьте 20 минут, время от времени перемешивая. В конце приготовления снимите крышку, выпарьте оставшуюся жидкость, посыпьте кунжутом и продолжайте перемешивать, чтобы густой соус равномерно покрыл курицу со всех сторон.