Куриные грудки со шпинатом и сыром

6 порций
Приготовление: 1 час 10 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_10_Lenta_Magazine
обед
ужин
для всей семьи
день рождения
вечеринка
праздничный стол
семейный ужин
запекание
весь год
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
птица
шпинат
здоровое питание
на каждый день
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
детский праздник
семейный обед
тушение
второе блюдо
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
куриная грудка
3 шт.
сливочное масло
40 граммов
шпинат
200 граммов
чеснок
2 зубчика
сыр полутвредый
100 граммов
сметана
400 граммов
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. духовка
3. кухонный нож
4. миска
5. прихватка
6. разделочная доска
7. сковорода
8. столовые приборы
9. тендерайзер
10. терка
11. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Разрежьте каждую куриную грудку пополам – у вас должно получиться 6 частей. Отбейте каждый кусок и сделайте ножом надрез так, чтобы образовался «карман» (не прорезайте мясо до конца).
Шаг 2.
Разогрейте 20 г сливочного масла в сковороде, выложите мелко нарезанный шпинат и очищенный и измельченный чеснок. Тушите 5 минут. Переложите в миску и остудите.
Шпинат подойдет и замороженный.
Шаг 3.
Натрите сыр на крупной терке, добавьте к шпинату с чесноком и перемешайте. Наполните кармашки грудок начинкой, сверните в рулеты, закрепите зубочистками, посолите и поперчите.
Шаг 4.
Разогрейте духовку до 180–200 °С. Выложите грудки в форму для запекания, смазанную оставшимся сливочным маслом. Полейте рулетики сметаной и запекайте 30–40 минут. Подавать рулетики со шпинатом можно как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.
Сметану можно заменить майонезом – кому что больше нравится.