Куриная грудка, фаршированная сыром и ветчиной

Многие не покупают куриную грудку, считая эту часть суховатой. Но фаршированная сочными начинками, грудка всегда получается нежной и аппетитной. При этом выбор начинок огромен. Куриное мясо прекрасно сочетается с зеленью, грибами, мясными деликатесами, сыром, орехами, сухофруктами...
4 порции
Приготовление: 40 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_02_Lenta_Magazine
дружеская вечеринка
обед
ужин
пошаговый рецепт
весь год
кухня фьюжн
бранч
ланч
перекус
с собой
курица
птица
сыр
деликатесы
низкоуглеводное (кето)
без глютена
для большой компании
детское
для всей семьи
здоровое питание
ланч-бокс
на каждый день
второе блюдо
запекание
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
детский праздник
новоселье
перекусить на ходу
пикник
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
куриная грудка
2 шт.
паприка сладкая
1 ч.л.
сливочное масло
3 ст.л.
сыр сливочный (филадельфия)
100 граммов
ветчина
100 граммов
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Подача
зелень (микс)
для украшения
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. духовка
3. кухонный нож
4. молоток для мяса
5. пищевая пленка
6. прихватка
7. противень
8. разделочная доска
9. столовые приборы
10. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Крупные куриные грудки без кожи и костей разрежьте вдоль, не дорезая до конца, разверните, как книжку, и слегка отбейте с двух сторон между двумя слоями пищевой пленки или в пакете.
Шаг 2.
Посолите, поперчите красным молотым перцем, посыпьте сладкой паприкой. Внутреннюю сторону смажьте 1 ст. л. сливочного масла.
Шаг 3.
Нарежьте ломтиками мягкий или сливочный сыр и положите на краешек отбитого филе.
Шаг 4.
Такими же ломтиками нарежьте мраморную ветчину или бекон и выложите на сыр. Прикройте второй половинкой филе и сколите края зубочистками.
Шаг 5.
Смажьте грудки 1 ст. л. сливочного масла и выложите в смазанную 1 ст. л. сливочного масла форму. Запекайте грудки при 180 °С 20–25 минут. При подаче нарежьте курицу ломтиками и подавайте с зеленью или овощами.