Креветки с чесноком и петрушкой

4 порции
Приготовление: 25 минут
Маринование: 8 часов
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Самые простые варианты приготовления креветок – отварить их в приправленной укропом (петрушкой) подсоленной воде или обжарить с чесноком. Не бойтесь придать креветкам дополнительный аромат, используя специи, пряности, травы, чеснок и острый перец.
»
2018_07_Lenta_Magazine
ланч
обед
ужин
весь год
аллерген
без глютена
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
рецепт
средиземноморская кухня
морепродукты
для большой компании
для всей семьи
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
Октоберфест
семейный обед
семейный ужин
жарка
горячая закуска
второе блюдо
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
чеснок
6 зубчиков
500 граммов
оливковое масло
45 мл
лимоны
2 шт.
петрушка рубленая
3 ст.л.
мука
1 ст.л.
перец кайенский
0,5 ч.л.
сливочное масло соленое
6 ст.л.
перец чили красный
0,25 шт.
базилик зеленый
2 веточки
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. зип-пакет
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сковорода
5. тарелка глубокая
Как приготовить:
Шаг 1.
Чеснок очистите, 3 зубчика нарежьте мелко, 3 зубчика – дольками. Выложите креветки в зип-пакет, добавьте оливковое масло, сок 1 лимона, измельченный чеснок, 1 ст. л. петрушки, муку, кайенский перец и 1/2 ч. л. черного перца. Потрясите пакет, чтобы креветки перемешались с остальными ингредиентами, и уберите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше – на ночь.
Шаг 2.
Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Выложите креветки вместе с маринадом, немного посолите и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Переложите креветки из сковороды на тарелку, а в маринад добавьте сливочное масло. Поперчите еще немного и добавьте нарезанный дольками чеснок. Готовьте, помешивая, 3–4 минуты, пока чеснок не станет золотисто-коричневым.
Шаг 3.
Снимите сковороду с огня и добавьте 1 ст. л. петрушки, сок 1/2 лимона и измельченную цедру. Полейте креветки теплым чесночным маслом. Украсьте оставшейся рубленой петрушкой, измельченным чили, листиками базилика и подавайте с дольками оставшейся половины лимона.