Красный глинтвейн

Когда на улице холодно, слякотно, сыро, наступает время горячих напитков, приготовленных на основе алкоголя. Глинтвейн, пунш, грог, глёгг, сбитень, эгг-ног – это очень необычно, красиво и просто вкусно.
10 порций
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Глинтвейн – горячее вино – в идеальном исполнении можно попробовать на альпийских склонах. Во Франции и Швейцарии его называют «вэн шо» (vin chau, горячее вино), в Германии – «глювайн».
»
2018_01_Lenta_Magazine
ужин
Рождество
напиток
рецепт
европейская кухня
семейный ужин
алкогольные напитки
пряности
варка
мед
яблоко
цитрусовые
аллерген
без лактозы
без глютена
низкоуглеводное (кето)
для большой компании
для всей семьи
на скорую руку
популярное
заряжает энергией
23 Февраля
день рождения
День святого Валентина
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
романтический ужин
фуршет
осень
зима
Ингредиенты:
10 порций
Основное блюдо
корица в палочках
2 шт.
гвоздика
10 бутонов
бадьян
2 звездочки
чернослив
4 шт.
вода без газа
500 мл
мед
4 ст.л.
апельсины
2 шт.
лимоны
1 шт.
яблоки зеленые
1 шт.
красное сухое вино
750 мл
Инвентарь:
1. кружка
2. кухонный нож
3. овощечистка
4. половник
5. разделочная доска
6. сотейник
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Залейте корицу, гвоздику, бадьян и чернослив в большом сотейнике 1/2 л холодной воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до тихого, добавьте мед и варите глинтвейн 10 минут.
Шаг 2.
Апельсины и лимон вымойте и нарежьте ломтиками. Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте дольками. Добавьте в сотейник и варите еще 5–7 минут.
Шаг 3.
Влейте вино, доведите почти до кипения (не кипятите!) и разлейте по жаропрочным кружкам или бокалам. Не нагревайте глинтвейн повторно!