Котлетки из яиц с пряной зеленью

Порой из обычных и повседневных продуктов можно сотворить что-то новенькое, вкусное, интересное и совсем несложное в приготовлении. А уж яйца точно всегда готовы к кулинарным экспериментам.
2 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_04_Lenta_Magazine
завтрак
рецепт
кухня фьюжн
яйца
аллерген
весь год
зелень
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
варка
жарка
горячая закуска
второй завтрак
перекус
детское
для всей семьи
ово-лакто-вегетарианское
здоровое питание
на каждый день
на двоих
на скорую руку
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
детский праздник
ланч-бокс
перекусить на ходу
с собой
романтический завтрак
фуршет
Пасха
пикник
полдник
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
яйца куриные
6 шт.
лук зеленый
1 пучок
тархун (эстрагон) свежий
0,5 пучка
кинза
0,5 пучка
мука
1 ст.л.
крупа манная
2 ст.л.
сметана
2 ст.л.
растительное масло для жарки
2 ст.л.
соль
по вкусу
Подача
сметана
50 граммов
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
6. сотейник
7. столовые приборы
8. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Выложите яйца в сотейник, залейте холодной водой и варите 8–10 минут после закипания. Вареные яйца натрите на крупной терке в миску. Зеленый лук и зелень мелко нарежьте и смешайте с яйцами.
Шаг 2.
Всыпьте муку и манную крупу, посолите, добавьте сметану и хорошенько перемешайте.
Шаг 3.
Из полученной массы влажными руками сформируйте котлетки. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте со сметаной.