Клубничный сорбет с базиликом

Сегодня в мире существует более 300 сортов клубники. Чем ярче клубничка, тем больше в ней витаминов. Для повышения иммунитета надо в сезон каждый день съедать горстку спелых ягод. А сезон клубники так недолог. Успейте в «ЛЕНТУ» за свежими и сочными ягодами!
2 порции
Приготовление: 30 минут
Заморозка: 3 часа
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
В сорбет можно налить пару капель легкого алкоголя. А если добавить 20 г глюкозы, сорбет получится мягче и из него при подаче будет удобнее сделать шарики.
»
2017_06_Lenta_Magazine
завтрак
полдник
десерт
веганское
рецепт
взбивание
замораживание
ягоды
цитрусовые
кухня фьюжн
второй завтрак
ланч
бранч
перекус
романтический ужин
семейный ужин
ужин
фуршет
аллерген
без лактозы
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
для поста
лето
детское
детский праздник
до пяти ингредиентов
экономное
готовим заранее
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
хит сезона
укрепляет иммунитет
бодрит
заряжает энергией
1 Сентября
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
романтический завтрак
свадьба
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
клубника
300 граммов
вода без газа
100 мл
лайм
1 шт.
сахар коричневый (тростниковый)
150 граммов
базилик зеленый
1 веточка
Инвентарь:
1. блендер
2. бумажные полотенца
3. дуршлаг
4. контейнер пищевой
5. миска
6. сито
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Клубнику очистите от плодоножек, вымойте под проточной водой и обсушите.
Шаг 2.
Выложите ягоды в блендер, влейте воду и взбивайте 10–15 секунд до однородной массы. Процедите ягодное пюре, чтобы получить идеальную консистенцию. Добавьте сок лайма и снова перемешайте.
Шаг 3.
Небольшими порциями всыпайте сахар и аккуратно перемешивайте до полного растворения. Выложите сорбет в контейнер и уберите в морозилку минимум на 2 часа. Потом достаньте и перемешайте вилкой, чтобы разбить кристаллы льда. Снова уберите в морозилку на 1 час. Подавайте, украсив листиками базилика.