Кисель апельсиновый

После семи недель строгого поста всех христиан ждет Светлое пасхальное воскресение и его обязательная часть – семейная праздничная трапеза. В былые времена к ней готовили до 40 блюд! Мы чтим традиции и предлагаем вам… нет, не 40, а только 14 проверенных рецептов, которые помогут сделать пасхальный стол красивым, обильным и сытным. Как полагается.
4 порции
Приготовление: 15 минут
Остывание: 1 час
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_04_Lenta_Magazine
весь год
обед
полдник
ужин
без глютена
аллерген
ово-лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
русская кухня
цитрусовые
молочные продукты
варка
напиток
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
1 Сентября
8 Марта
вечеринка
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
новоселье
Пасха
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
завтрак
второй завтрак
ланч
бранч
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
апельсины
2 шт.
сахарный песок
0,75 стакана
яичный желток
4 шт.
крахмал
4 ст.л.
молоко (3,2%)
4 стакана
Инвентарь:
1. венчик
2. кастрюля
3. кухонный нож
4. миска
5. разделочная доска
6. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
Теркой снимите цедру с одного апельсина, выжмите из него сок. Второй апельсин нарежьте кружочками в миску, присыпьте частью сахара, залейте выжатым соком. Закройте миску крышкой и поставьте в холодное место.
Шаг 2.
Смешайте желтки с оставшимся сахаром. Разведите крахмал в небольшом количестве холодного молока. Оставшееся молоко поставьте на огонь, добавьте апельсиновую цедру, доведите до кипения, смешайте с массой из желтков и разведенным крахмалом. Помешивая, прогрейте, не доводя до кипения.
Шаг 3.
Вылейте готовый кисель в мелкую посуду. Когда он остынет, воткните в него ломтики засахаренного апельсина. Охлажденный кисель подавайте с оставшимся апельсиновым сиропом.