Киноа с форелью и овощами

4 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_01_Lenta_Magazine
весь год
бранч
ланч
обед
ужин
без глютена
аллерген
низкокалорийное
рецепт
средиземноморская кухня
рыба
крупа
киноа
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
выводит токсины
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
без обработки
второе блюдо
овощи
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
яйца куриные
2 шт.
огурцы свежие длинноплодные
0,5 шт.
лук красный
0,5 шт.
салат латук
1 кочан
форель
100 граммов
киноа
100 граммов
оливковое масло extra virgin
2 ст.л.
каперсы мелкие
1 ст.л.
лимонный сок
2 ст.л.
йогурт натуральный
100 граммов
цедра лимона
0,25 ч.л.
укроп
3 веточки
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. разделочная доска
4. столовые приборы
5. тарелка мелкая
Как приготовить:
Шаг 1.
Ваерные яйца и огурцы нарежьте тонкими кружками, лук – соломкой. Кочан салата разберите на листья, нарвите их средними кусочками. Запеченную или приготовленную на пару форель или лосося без кожи разберите на хлопья.
Шаг 2.
Смешайте лук, салат, рыбу, вареную киноа. Добавьте оливковое масло, каперсы и половину лимонного сока.
Киноа можно заменить булгуром.
Шаг 3.
В отдельной плошке приготовьте заправку из йогурта, цедры и оставшегося сока. Посолите и поперчите. Добавьте в салат, перемешайте. Салат разложите по тарелкам и сверху добавьте нарезанные яйца. Посыпьте мелко нарезанным укропом.