Картошка с начинкой

Крошка-картошка – вовсе не намек на мини-размеры корнеплода. Это означает наличие внутри картофельной мякоти вкусной начинки – сырной, грибной, мясной...
6 порций
Приготовление: 40 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_11_Lenta_Magazine
ланч
обед
ужин
картофель
весь год
без глютена
аллерген
пошаговый рецепт
белорусская кухня
русская кухня
морепродукты
грибы
сыр
детское
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
1 Сентября
день рождения
детский праздник
перекусить на ходу
пикник
семейный обед
фуршет
жарка
запекание
второе блюдо
горячая закуска
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
чеснок
3 зубчика
укроп
3 веточки
сливочное масло
60 граммов
картофель
6 шт.
соль
по вкусу
Начинка
оливковое масло
1 ст.л.
бекон
2 ломтиков
шампиньоны
1 шт.
сливки (10%)
15 мл
Начинка
креветки вареные очищенные
4 шт.
сливочное масло
10 граммов
ананас консервированный (кольца)
1 шт.
лук зеленый
2
Начинка
сыр твердый
2 ломтиков
яйца куриные
1 шт.
укроп
1 веточка
сметана
1 ст.л.
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. прихватка
4. разделочная доска
5. сковорода
6. сотейник
7. столовые приборы
8. терка
9. фольга
Как приготовить:
Шаг 1.
Чеснок очистите и измельчите, укроп мелко порубите и смешайте с размягченным сливочным маслом. Картофель вымойте и заверните каждый клубень в фольгу. Разогрейте духовку до 200 °С и запекайте картошку 20 минут.
Шаг 2.
Снимите фольгу, сделайте на картофелинах по большому крестообразному разрезу, влейте чесночное масло и слегка разомните мякоть вилкой, посолите по вкусу. Сверху выложите одну из начинок (духовку не выключайте).
Шаг 3.
Для первой начинки разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте измельченный бекон, помешивая, 5 минут. Добавьте нарезанный гриб, через 2 минуты влейте сливки и готовьте все вместе 1 минуту.
Шаг 4.
Для второй начинки нарежьте креветки небольшими кусочками и прогревайте на сливочном масле, помешивая, 2 минуты. Добавьте нарезанный кубиками ананас и измельченный лук. Готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5.
Для третьей начинки отварите яйцо. Сыр натрите на терке, добавьте мелко рубленное отварное яйцо, измельченный укроп и сметану, перемешайте. Выложите начинку на картофель и уберите на 2–3 минуты в духовку, чтобы сыр расплавился.