Капучино

Уже в VIII веке арабы варили напиток, который называли qahwa, что означает «не дающий заснуть». Действительно, правильно сваренный кофе возбуждает, тонизирует, снимает усталость. Сегодня наш герой – кофе с молоком. Быть может, не такой крепкий, зато очень вкусный. Капучино – напиток на основе эспрессо и взбитого молока. По статистике, капучино занимает первое место по популярности в кофейнях Европы и США.
1 порция
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_05_Lenta_Magazine
весь год
рецепт
итальянская кухня
варка
кофе
молочные продукты
напиток
взбивание
без глютена
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
бранч
второй завтрак
завтрак
ланч
обед
полдник
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
до пяти ингредиентов
на каждый день
на одного
на двоих
на скорую руку
популярное
экономное
бодрит
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
день рождения
День святого Валентина
дружеская вечеринка
праздничный стол
романтический завтрак
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
1 порция
Основное блюдо
вода без газа
100 мл
кофе свежемолотый
2 ч.л.
молоко (3,2%)
100 мл
корица молотая
1 ч.л.
Инвентарь:
1. венчик
2. джезва (турка)
3. ситечко для чая
4. сотейник
5. столовые приборы
6. чашка
Как приготовить:
Шаг 1.
Налейте в турку воду, всыпьте кофе и варите на медленном огне, не доводя до кипения.
Шаг 2.
В сотейнике подогрейте молоко, не доводя до кипения, и взбейте венчиком в плотную пену.
Шаг 3.
Налейте в чашку готовый эспрессо (1/3 чашки), сверху аккуратно выложите молочную пену, посыпьте корицей через ситечко и подавайте.