Какао со взбитыми сливками

Июньский день начинается рано и длится долго. Нам хочется насладиться каждой его минутой, сделать будничные вещи созвучными этому яркому времени. Пусть и в вашем ежедневном меню все поменяется: завтраки станут ягодными, супы зелеными и легкими, а мясо аппетитнее и с дымком.
4 порции
Приготовление: 10 минут
Остывание: 30 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_06_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
напиток
взбивание
молочные продукты
лакто-вегетарианское
без глютена
пряности
шоколад
аллерген
бранч
второй завтрак
завтрак
ланч
полдник
европейская кухня
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
на двоих
на скорую руку
популярное
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
романтический завтрак
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
сливки (30–35%)
200 мл
молоко (3,2%)
700 мл
какао-порошок
6 ст.л.
сахар ванильный
4 ст.л.
корица молотая
0,5 ч.л.
шоколад молочный
40 граммов
Инвентарь:
1. венчик
2. миска
3. сотейник
4. столовые приборы
5. терка
6. чашка
Как приготовить:
Шаг 1.
Сливки для взбивания должны быть очень холодными, иначе их сложно взбить. Взбивайте до пышной пены, когда сливки держатся на поднятых венчиках, но недолго. Поставьте взбитые сливки в холодильник.
Шаг 2.
Влейте в молоко в сотейник, добавьте какао-порошок, ванильный сахар и корицу. Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите почти до кипения. Но не кипятите!
Шаг 3.
Разлейте какао по большим чашкам. Ложкой выложите в каждую чашку взбитые сливки, посыпьте тертым шоколадом и сразу же подавайте.