Креветки барбекю

Подготовка
10 мин
Приготовление
15 мин
Остывание
20 мин
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
447 Ккал
22%
Жиры
4,1 г
6%
Н. жиры
0 г
0%
Сахар
0 г
0%
Соль
0 г
0%
Углеводы
31 г
Белки
69 г
Клетчатка
0 г

Вам понадобится

Блюдо
Гриль
Деревянные шпажки
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Миска
Пищевая пленка
Разделочная доска
Решетка
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Нам понадобятся размороженные сырые креветки среднего размера. Перед приготовлением очистите креветки от панциря и кишечной вены (хвост можно оставить).

Шаг 2

В небольшой емкости смешайте очищенный, мелко рубленный зубчик чеснока, по щепотке сладкой паприки, молотой зиры, соли и перца. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла и тертую цедру апельсина. Хорошо размешайте.

Шаг 3

Выложите креветки в маринад, перемешайте, чтобы ароматное масло покрыло креветки полностью, накройте крышкой или пленкой и оставьте мариноваться на 20 минут.

Шаг 4

Креветки достаньте, излишки маринада стряхните, выложите креветки на доску и рассортируйте по размеру. Наденьте по три-четыре креветки на деревянные палочки (если вы готовите на открытом огне, то предварительно замочите палочки на полчаса в воде) так, чтобы креветки хвостиками были повернуты в одну сторону и прилегали друг к другу.

Шаг 5

Хорошенько разогрейте гриль (барбекю). Выложите креветки на гриль и готовьте примерно 2–4 минуты, один раз перевернув и смазав с помощью кисточки оставшимся маринадом.

Шаг 6

Переложите креветки на блюдо, между ними уложите тонкие дольки ананаса (можно использовать свежий или консервированный ананас). Подавайте с зеленым салатом.
Пошаговый рецепт
Средиземноморская кухня
Горячая закуска
Жарка
На гриле
Барбекю
Пикник
Морепродукты
Цитрусовые
Пряности
Маринование
Ланч
Бранч
Обед
Перекус
Ужин
Без лактозы
Без глютена
Пескетарианское
Низкоуглеводное (кето)
Для поста
Детское
На всю компанию
Для всей семьи
На каждый день
На скорую руку
Популярное
Хит сезона
День рождения
Детский праздник
Дружеская вечеринка
Октоберфест
Поход
Романтический ужин
Семейный обед
Семейный ужин
Фуршет