Картофельный салат в виде мышиной мордочки

Новый год точно запомнится детям, если превратить 31 декабря в игру, где шалости – одно из обязательных условий. Остальное зависит только от вашей фантазии: пусть на блюдах будет изображен символ года, сугробы и зеленые ели, торт напоминает «заснеженный» сливками ананас, а вокруг сверкают огни и переливаются игрушки. Настоящее веселье начинается!
10 порций
Приготовление: 45 минут
Настаивание: 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_12_Lenta_Magazine
Ингредиенты:
10 порций
Салат
картофель
500 г
куриная грудка
1 шт.
сыр чеддер
200 г
огурцы свежие длинноплодные
1 шт.
сметана жирная
100 г
маслины без косточек
для украшения
лук сибулет
4 перышка
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. блюдо
2. кастрюля
3. кухонный нож
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. сито
7. столовые приборы
8. терка
9. щетка
Как приготовить:
Шаг 1.
Картофель вымойте щеткой и варите в мундире 30 минут. Посолите куриную грудку и варите на пару (удобно варить в сите над картофелем) примерно 30 минут до готовности.
Используйте куриную грудку на кости с кожей.
Шаг 2.
У курицы удалите кожу и косточку, мясо нарежьте мелкими кубиками. Картофель обдайте ледяной водой, очистите, мелко нарежьте. Остудите картофель и курицу, перемешайте.
Шаг 3.
Натрите сыр на мелкой терке. Огурец очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками, посолите. Добавьте сыр и огурцы к картофелю с курицей, заправьте сметаной.
Шаг 4.
Из получившейся массы выложите на блюде мышиную или крысиную мордочку с большими ушами. Сделайте глазки и нос с усами из маслин и сибулета. Уберите в холодильник на 15 минут, затем подавайте.