Груши в сиропе

Груша, главная соперница яблока за звание столового фрукта номер один, произрастала на Земле задолго до нашей эры. Но все, за что мы любим грушу, – неповторимый вкус, сочность и даже форма – заслуга не только и не столько природы, сколько человека.
4 порции
Приготовление: 1 час 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Постарайтесь выбирать груши с красивым хвостиком для этого рецепта и ни в коем случае не удаляйте их при очистке.
»
2019_04_Lenta_Magazine
рецепт
итальянская кухня
весь год
десерт
груша
чай
пряности
варка
второй завтрак
бранч
завтрак
ланч
перекус
полдник
без лактозы
без глютена
веганское
для поста
Великий Пост
гурмэ
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
на каждый день
экономное
укрепляет иммунитет
8 Марта
1 Сентября
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
вода без газа
1 литр
чай пакетированный
2 пакетика
сахарный песок
330 граммов
корица в палочках
1 шт.
кардамон
3
груши конференц
4 шт.
Инвентарь:
1. кастрюля
2. кухонные ножницы
3. миска
4. овощечистка
5. пергамент
6. столовые приборы
7. шумовка
Как приготовить:
Шаг 1.
Налейте 1 л воды в высокую кастрюлю небольшого диаметра. Положите чайные пакетики, сахар, корицу и кардамон. Дайте вскипеть. Пока вода греется, очистите груши.
Если у груши тонкая кожура, можно ее не очищать – так даже красивее.
Шаг 2.
Из кипящей воды достаньте чайные пакетики и положите груши. На поверхность сиропа положите картуш – кружок из пергамента, вырезанный по диаметру кастрюли.
Шаг 3.
Уменьшите огонь до минимума и варите 40 минут.
Шаг 4.
Шумовкой достаньте груши из сиропа. Увеличьте огонь и варите сироп еще 25 минут, пока он не загустеет.
Шаг 5.
Перед подачей полейте груши сиропом.