Грибной жульен в горшочках из теста

После семи недель строгого поста всех христиан ждет Светлое пасхальное воскресение и его обязательная часть – семейная праздничная трапеза. В былые времена к ней готовили до 40 блюд! Мы чтим традиции и предлагаем вам… нет, не 40, а только 14 проверенных рецептов, которые помогут сделать пасхальный стол красивым, обильным и сытным. Как полагается.
6 порций
Подготовка: 1 час
Приготовление: 40 минут
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_04_Lenta_Magazine
тесто
грибы
выпекание
тушение
горячая закуска
лакто-вегетарианское
рецепт
французская кухня
весь год
бранч
ланч
перекус
обед
ужин
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
популярное
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
1 Сентября
23 Февраля
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
Пасха
перекусить на ходу
праздничный стол
Рождество
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
тесто слоеное бездрожжевое
450 граммов
шампиньоны мини
600 граммов
растительное масло для фритюра
2 ст.л.
сметана
150 граммов
сыр полутвредый
100 граммов
приправа универсальная ароматная
по вкусу
зелень (микс)
для украшения
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. духовка
3. дуршлаг
4. кухонная лопатка силиконовая
5. кухонный нож
6. прихватка
7. разделочная доска
8. скалка
9. сковорода
10. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Достаньте тесто из упаковки, разморозьте, затем раскатайте, нарежьте кусками, достаточными, чтобы выстелить формочки или кокотницы, сделав таким образом горшочки из теста. Наколите поверхность теста вилкой и испеките горшочки в разогретой до 200 °С духовке, 5–7 минут (не до готовности).
Шаг 2.
Шампиньоны промойте, обсушите и мелко нарежьте. Обжарьте грибы на растительном масле, приправьте по вкусу. Добавьте сметану и тушите шампиньоны до готовности.
Шаг 3.
Выложите начинку в горшочки, посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут. При подаче украсьте рубленой зеленью.