Гратен из овощей

Экономить не значит питаться скудно и невкусно. Хорошая хозяйка умеет готовить сытно и разнообразно, не выходя при этом за рамки скромного семейного бюджета.
6 порций
Приготовление: 1 час
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_03_Lenta_Magazine
обед
ужин
ланч
бранч
полдник
рецепт
весь год
французская кухня
выпекание
выпечка
кабачок
овощи
перекус
перекусить на ходу
фуршет
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
лакто-вегетарианское
23 Февраля
8 Марта
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
картофель
6 шт.
лук репчатый
2 шт.
кабачки
1 шт.
помидоры
2 шт.
чеснок
2 зубчика
хлебные крошки
1 стакан
белое сухое вино
2 ст.л.
растительное масло
4 ст.л.
сыр твердый тертый
0,5 стакана
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. миска
4. овощечистка
5. пергамент
6. прихватка
7. разделочная доска
8. столовые приборы
9. форма для выпечки
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 200 °С. Картофель, лук, кабачок очистите и нарежьте тонкими кружками. Помидоры вымойте и нарежьте кружками. Чеснок очистите и измельчите. Хлебные крошки смешайте с вином, 2 ст. л. растительного масла, чесноком и сыром.
Шаг 2.
Застелите форму диаметром 22 см пергаментом. Укладывайте слоями картофель, лук, помидоры, кабачок, перемежая каждый слой сырно-хлебной смесью. Посолите, поперчите по вкусу. Последний слой – картофель, сверху полейте оставшимся растительным маслом. Выпекайте в духовке 45 минут.
Если не использовать сыр, блюдо станет вегетарианским