Горячие сэндвичи с адыгейским сыром

2 порции
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Конструкция сэндвича более сложная, чем бутерброда: в его построении, согласно канону, должно участвовать минимум два куска хлеба, несколько начинок и какой-нибудь соус. Иногда сэндвичи настолько затейливы, что становятся произведением искусства.
»
2018_06_Lenta_Magazine
весь год
завтрак
ланч
перекус
европейская кухня
сыр
фуршет
пикник
жарка
сэндвич / бутерброд / тост
рецепт
хлеб
экономное
на скорую руку
для всей семьи
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
перец чили зеленый
1 шт.
лук красный
1 шт.
помидоры
1 шт.
сыр адыгейский
200 граммов
паприка копченая
0,5 ч.л.
хлеб для тостов белый
4 ломтиков
сливочное масло
40 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. гнет
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сковорода-гриль
5. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Перец чили очистите от семян и перегородок, нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и нарежьте такими же кубиками, что и перец. Помидор разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину вместе с семенами, мякоть нарежьте кубиками покрупнее, чем чили и лук.
Шаг 2.
Натрите сыр на крупной терке и смешайте с овощами. Посолите, поперчите, добавьте паприку и перемешайте.
Можно взять и просто сладкую паприку, но тогда вкус будет менее пикантным.
Шаг 3.
Намажьте хлеб сливочным маслом с обеих сторон. На 2 ломтика выложите начинку и накройте оставшимися кусочками хлеба. Обжаривайте сэндвичи на сковороде-гриль под грузом по 3 минуты с каждой стороны до появления красивых полосок или в бутерброднице до румяной корочки. Разрежьте сэндвичи по диагонали и подавайте, пока не остыли.