Глинтвейн со свежими фруктами

Новогодние праздники – отличное время, чтобы повидать всех тех, с кем мы не успели встретиться в году прошедшем, собрать близких за накрытым столом и наслаждаться роскошью живого общения. Наше большое праздничное меню составлено так, чтобы удовлетворить любой вкус, а при желании можно даже сэкономить.
12 порций
Приготовление: 25 минут
Настаивание: 1 час
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2016_12_Lenta_Magazine
рецепт
напиток
варка
осень
зима
европейская кухня
армянская кухня
ужин
алкогольные напитки
пряности
цитрусовые
груша
аллерген
настаивание
для всей семьи
для большой компании
без лактозы
без глютена
низкоуглеводное (кето)
популярное
старинный рецепт
заряжает энергией
23 Февраля
день рождения
День святого Валентина
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
Рождество
свадьба
семейный ужин
фуршет
ягоды
Ингредиенты:
12 порций
Основное блюдо
лимоны
1 шт.
апельсины
2 шт.
груши
1 шт.
виноград красный без косточек
1 гроздь
красное сухое вино
1,5 литра
сахарный песок
2 ст.л.
вода без газа
1 стакан
корица в палочках
3 шт.
гвоздика
5 бутонов
перец душистый горошком
4 горошины
мускатный орех (целый)
0,125 шт.
ликер апельсиновый
50 мл
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. кастрюля
3. кружка
4. кухонный нож
5. миска
6. овощечистка
7. половник
8. разделочная доска
9. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Тщательно вымойте лимон и апельсины, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой.
Чтобы вышло дешевле, добавьте в глинтвейн только апельсины, а отдельные целые специи замените на готовую смесь.
Шаг 2.
Очистите грушу и нарежьте такими же кусочками. Виноградины снимите с веточек, разрежьте каждую пополам. Залейте все фрукты вином и оставьте минимум на 1 час.
Шаг 3.
Сварите сироп из сахара с 1 стаканом холодной воды и всеми специями (палочки корицы нужно расколоть на несколько частей): смешайте все, доведите до кипения на небольшом огне и варите 10 минут.
Шаг 4.
Влейте сироп с пряностями к вину с фруктами и на слабом огне медленно доведите почти до кипения (но не кипятите!). Снимите с огня, влейте ликер и разлейте глинтвейн по жаропрочным бокалам или прозрачным кружкам.