Фриттата по-милански

Подготовка
-
Приготовление
40 мин
Остывание
-
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Вам понадобится

Духовка
Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Прихватка
Разделочная доска
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 4–5 мм и варите в кипящей подсоленной воде 7 минут. Слейте воду, картофель обсушите.

Шаг 2

Помидоры нарежьте такими же кружочками, что и картофель. Смешайте в миске яйца, молоко, муку и приправу.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите в форму для запекания ровным слоем половину картофеля, сверху распределите помидоры (немного оставьте для украшения) и оставшийся картофель. На картофель разложите шпинат.

Шаг 4

Залейте фриттату яичной смесью, украсьте кружочками помидоров и запекайте 25 минут. Готовое блюдо нарежьте на порции и подавайте горячим.
Бранч
Ланч
Обед
Ужин
Ово-лакто-вегетарианское
Итальянская кухня
Картофель
Помидор
Молоко
Яйца
Детское
Для всей семьи
На каждый день
На скорую руку
Популярное
Экономное
Детский праздник
Дружеская вечеринка
Семейный обед
Семейный ужин
Варка
Запекание
Второе блюдо
Горячая закуска