Французский тарт

Разноцветные ароматные запеченные овощи, оказывается, не только отличный гарнир, но и основа для разнообразных интересных блюд – от супов до пирогов. Попробуйте!
6 порций
Приготовление: 1 час
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_09_Lenta_Magazine
французская кухня
тарт
выпечка
выпекание
слоеное тесто
овощи
сыр
цукини
баклажаны
ово-лакто-вегетарианское
бранч
ланч
перекус
полдник
обед
ужин
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
экономное
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
видеорецепт
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
тесто слоеное бездрожжевое
1 упаковка
яйца куриные
2 шт.
рикотта
250 граммов
цукини
2 шт.
баклажаны
1 шт.
морковь
2 шт.
оливковое масло
1 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. миска
3. овощечистка
4. прихватка
5. разделочная доска
6. скалка
7. столовые приборы
8. форма для выпечки
Как приготовить:
Шаг 1.
Раскатайте тесто и выложите его в форму с высокими бортиками.
Шаг 2.
Смешайте яйца и рикотту, посолите, поперчите и вылейте яично-сырную массу в форму с тестом.
Рикотту можно заменить обычным подсоленным творогом, но он может придать блюду легкую кислинку.
Шаг 3.
Нарежьте все овощи тонкими пластинами с помощью овощечистки и запекайте их под грилем по 1–2 минуте с каждой стороны.
Шаг 4.
Аккуратно, начиная с бортов, выложите овощные пластины по спирали, ставя их на ребро и чередуя овощи.
Шаг 5.
Сбрызните начинку оливковым маслом. Выпекайте пирог в духовке 30 минут при температуре 180 °С до полной готовности овощей.