Форшмак

«Дорого яичко к Пасхе», – напоминает русская поговорка, значит, пришло время выбрать в магазине лучшее, достойное стать и символом, и подарком, и блюдом на праздничном столе. Качество яиц не всегда одинаковое, поэтому к их покупке надо подойти ответственно.
12 порций
Приготовление: 20 минут
Остывание: 1 час
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
Людмила Юрьевна Костева:
«
«Выбирая качественные продукты, вы заботитесь о своем здоровье. Я могу гарантировать, что наша продукция – часть вашего правильного питания и здорового образа жизни. У нас на предприятии внедрена новейшая система контроля качества яиц – от курочек- несушек до прилавка, то есть на всех этапах производства. Такого вы еще не видели!»
»
2017_04_Lenta_Magazine
весь год
ланч
бранч
перекус
обед
ужин
взбивание
аллерген
без глютена
рыба
картофель
молоко
яйца
рецепт
еврейская кухня
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
популярное
старинный рецепт
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Октоберфест
свадьба
закуска
Ингредиенты:
12 порций
Основное блюдо
картофель вареный
4 шт.
молоко (3,2%)
1 стакан
яйца куриные
3 шт.
горчица
1 ст.л.
уксус столовый (9%)
2 ч.л.
растительное масло
2 ч.л.
перец душистый горошком
2 горошины
перец черный горошком
3 горошины
сельдь слабосоленая (филе)
4
лук репчатый (мелкий)
2 шт.
Инвентарь:
1. блендер
2. контейнер пищевой
3. кухонный нож
4. миска
5. разделочная доска
6. салатник
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Вареный картофель положите в чашу блендера, влейте теплое молоко и измельчите в пюре.
Шаг 2.
Сваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте пополам. Желтки поместите в чашу блендера. Добавьте горчицу, уксус, растительное масло, свежемолотый черный и душистый перец. Взбейте до получения однородной массы.
Шаг 3.
Отдельно измельчите сельдь, лук и яичные белки. В получившуюся массу добавьте растертые яичные желтки и картофель и все тщательно взбейте.
Сельдь можно вымачивать не только в молоке, но и в кефире, старой чайной заварке или просто в кипяченой воде.
Шаг 4.
Положите приготовленный форшмак в пластиковый контейнер, накройте и поставьте в холодильник. За час до подачи на стол переложите в салатницу.