Форель, запеченная целиком

2 порции
Приготовление: 30 минут
Маринование: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_10_Lenta_Magazine
детское
дружеская вечеринка
весь год
обед
ужин
аллерген
без глютена
без лактозы
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
пескетарианское
рецепт
средиземноморская кухня
рыба
для всей семьи
здоровое питание
на двоих
на каждый день
на скорую руку
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
день рождения
Октоберфест
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
запекание
второе блюдо
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
форель
2 шт.
оливковое масло
2 ст.л.
лук репчатый
1 шт.
приправа для рыбы
1 ч.л.
помидоры
1 шт.
лимоны
1 шт.
лук зеленый
2
петрушка
2 веточки
тимьян свежий
4 веточки
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. духовка
3. кулинарная кисть
4. кухонный нож
5. прихватка
6. противень
7. разделочная доска
8. столовые приборы
9. фольга
Как приготовить:
Шаг 1.
Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи, удалите жабры, промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Берите рыбу по 500 граммов каждая.
Шаг 2.
Застелите противень фольгой, смажьте 1 ст. л. оливкового масла. Выложите нарезанный толстыми кольцами репчатый лук, на него – рыбу. Сбрызните форель оставшимся оливковым маслом, посолите, поперчите, посыпьте приправой снаружи и внутри. Оставьте мариноваться несколько минут.
Шаг 3.
Помидор и лимон нарежьте кольцами, а зеленый лук так, чтобы его было удобно вложить в брюшко рыбы. Заполните брюшко зеленым луком, веточками петрушки и тимьяна, ломтиками помидора и лимона. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °С духовке примерно 20 минут. Сразу же подавайте.