Форель с фундуком и беконом в духовке

4 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_02_Lenta_Magazine
обед
ужин
рецепт
средиземноморская кухня
весь год
бранч
ланч
рыба
аллерген
овощи
орехи
деликатесы
цитрусовые
без глютена
низкоуглеводное (кето)
жарка
запекание
второе блюдо
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
здоровое питание
на скорую руку
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Октоберфест
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
лук репчатый
2 шт.
чеснок
6 зубчиков
петрушка
1 пучок
сливочное масло
4 ст.л.
горчица дижонская
1 ст.л.
лимоны
1 шт.
форель
4 шт.
фундук
25 граммов
бекон
50 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. миска
5. прихватка
6. противень
7. разделочная доска
8. сковорода
9. столовые приборы
10. тарелка мелкая
11. фольга
Как приготовить:
Шаг 1.
Лук и чеснок очистите и измельчите. Петрушку мелко нарежьте. Смешайте половину масла с луком, чесноком, петрушкой, горчицей и лимонным соком.
Шаг 2.
Рыбу выпотрошите, сделайте на коже неглубокие надрезы и натрите форель солью и перцем. Если вы готовите сибаса/дораду, разрежьте каждое филе на 2 части и тоже натрите специями. Положите каждую рыбину или кусок филе на лист фольги, смажьте получившимся соусом и заверните в фольгу. Разогрейте духовку до 200 °С и запекайте рыбу 15 минут.
форель можно заменить сибасом или дорадой.
Шаг 3.
Орехи порубите. Бекон нарежьте небольшими тонкими кусочками. Разогрейте в сковороде оставшееся масло на среднем огне и обжаривайте бекон с орехами, помешивая, 5 минут.
Шаг 4.
Аккуратно разверните фольгу, выложите рыбу на тарелки, присыпьте сверху беконом с орехами и подавайте.