Фаршированные помидоры

Как же трудно бывает выбрать хороший подарок! Тот, который наверняка понравится и запомнится надолго. Мы предлагаем беспроигрышный вариант: уделите немного времени – и баночка свежей домашней аджики, яркого лечо или душистых маринованных слив, да еще вкупе с бутылкой авторской хреновухи уж точно никого не оставят равнодушным! Тем более такие дары можно преподносить круглый год.
4 банки оп 500 мл
Приготовление: 30 минут
Маринование: 7 дней
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Для фарширования с консервированием в банках подойдут помидоры некрупных сортов с толстой шкуркой.
»
2018_08_Lenta_Magazine
зима
осень
весна
обед
ужин
ланч
бранч
без глютена
без лактозы
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
раздельное питание
рецепт
русская кухня
помидор
готовим заранее
для большой компании
для всей семьи
для поста
на каждый день
на скорую руку
популярное
старинный рецепт
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
23 Февраля
8 Марта
Великий Пост
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
Октоберфест
праздничный стол
Рождество
семейный обед
семейный ужин
свадьба
фуршет
маринование
закуска
Ингредиенты:
4 банки оп 500 мл
Основное блюдо
чеснок
5 зубчиков
перец острый красный
2 шт.
перец сладкий красный
1 шт.
помидоры
1,5 кг
укроп
1 пучок
укроп (зонтики)
2 шт.
Рассол
вода без газа
1 литр
лавровый лист
2 шт.
перец душистый горошком
1 ч.л.
соль
20 граммов
Инвентарь:
1. банка (500 мл)
2. блендер
3. кастрюля
4. кухонный нож
5. половник
6. разделочная доска
Как приготовить:
Шаг 1.
Измельчите чеснок и весь перец в блендере или мясорубке.
Все работы с острым перцем необходимо проводить в полиэтиленовых перчатках и следить, чтобы сок не попал на слизистую. Он может вызвать сильное раздражение и даже ожог.
Шаг 2.
На помидорах с одной стороны сделайте глубокие надрезы (но не дорезайте до конца). Начините смесью острого перца и чеснока. Уложите помидоры в банки.
Шаг 3.
Рассол доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 4.
Залейте помидоры горячим рассолом, сверху выложите рубленый свежий и сухой укроп, плотно закройте крышкой и накройте полотенцем, пока они остывают. Уберите в прохладное темное место, через 5–7 дней банку можно открывать.
Для фарширования с консервированием в банках подойдут помидоры некрупных сортов с толстой шкуркой.