Фаршированные куриные ножки

Курица – продукт, милый сердцу каждой хозяйки. Судите сами: она всегда есть в продаже, доступна по цене, быстро готовится и всему семейству обычно по вкусу. Но главное – из крупной куриной тушки можно приготовить не меньше пяти блюд. И что бы мы без нее делали?
2 порции
Приготовление: 1 час 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_04_Lenta_Magazine
весь год
семейный обед
обед
романтический ужин
семейный ужин
ужин
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
кухня фьюжн
рецепт
курица
птица
орехи
сыр
запекание
второе блюдо
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
на каждый день
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
23 Февраля
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
Рождество
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
куриные окорочка
2 шт.
сыр твердый тертый
50 граммов
помидоры вяленые
4 шт.
кедровые орехи
2 ст.л.
петрушка
5 веточек
салат корн
для украшения
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. духовка
3. кулинарный топорик
4. кухонный нож
5. миска
6. мясорубка
7. прихватка
8. разделочная доска
9. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Маленьким ножом отделите кожу окорочков от мяса (не разрезая кожу) и аккуратно отогните ее в сторону нижнего сустава. Топориком подрубите в этом месте кость. Срежьте мясо с костей (кости сохраните для бульона).
Шаг 2.
Пропустите мясо через мясорубку, добавьте тертый сыр, вяленые помидоры, кедровые орешки и рубленую петрушку.
Шаг 3.
Начинку посолите, поперчите и перемешайте. Наполните начинкой кожу окорочков не очень плотно, чтобы она не порвалась во время приготовления. Подверните верхний край и сколите зубочисткой. Запекайте 35–40 минут в разогретой до 180 °С духовке. При подаче украсьте салатом корн.