Фаршированная айва

4 порции
Приготовление: 1 час 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_11_Lenta_Magazine
перекус
ланч
обед
ужин
осень
зима
бранч
без глютена
низкоуглеводное (кето)
рецепт
европейская кухня
фарш
фрукты
детское
для большой компании
для всей семьи
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
день рождения
вечеринка
День святого Валентина
детский праздник
новоселье
Новый год
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
запекание
второе блюдо
горячая закуска
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
айва
4 шт.
фарш куриный
400 граммов
фарш свиной
200 граммов
фарш говяжий
200 граммов
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
кинза
1 пучок
сметана жирная
60 граммов
сливки (30–35%)
60 мл
сыр твердый
400 граммов
приправа универсальная ароматная
по вкусу
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. миска
4. прихватка
5. противень
6. разделочная доска
7. столовые приборы
8. терка
9. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Удалите из целых плодов айвы сердцевину и мякоть, оставив стенки толщиной примерно 1 см.
Шаг 2.
Добавьте в фарш очищенные и мелко нарезанные лук и чеснок, половину рубленой кинзы (петрушки). Приправьте по вкусу специями, солью и черным перцем. Начините айву, не утрамбовывая фарш.
Вместо кинзы можно взять петрушку.
Шаг 3.
Смешайте сметану, сливки, оставшуюся зелень, посолите и поперчите.
Шаг 4.
Выложите айву в форму для запекания, поставьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 15–20 минут. Убавьте температуру до 170–180 °C, налейте на дно воду слоем 0,5 см. Выложите сметанную смесь на каждую айву. Запекайте 20–30 минут до мягкости айвы.
Шаг 5.
Посыпьте натертым на крупной терке сыром. Поставьте под гриль на 3–5 минут, чтобы образовалась румяная корочка.