Эскимо из курицы

Подготовка
-
Приготовление
45 мин
Остывание
-
Товар ещё не сфотографирован
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Мясорубка
Палочка для мороженого
Пищевая пленка
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

С хлеба срежьте корочку, мякиш замочите в сливках. Курицу нарежьте кусочками и пропустите вместе с замоченным хлебом через мясорубку, вмешайте 1 яйцо, посолите и вымесите фарш руками.

Шаг 2

Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжаривайте 5–7 минут на сливочном масле.

Шаг 3

Выложите на пленку 8 лепешек фарша. В центр положите по 2 ч. л. начинки и оберните ее фаршем. Заверните котлеты в пленку и прокатайте по столу, чтобы придать им форму круглого эскимо. Уберите ненадолго в морозилку (но не замораживайте!).

Шаг 4

Взболтайте в миске оставшееся яйцо, в тарелочку высыпьте сухари. Достаньте котлетки из холодильника, воткните им в донышко палочку для мороженого. Обмакивайте котлеты в яйцо и обваливайте в сухарях. Обжаривайте эскимо 10 минут на растительном масле, затем уберите в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Подавайте эскимо горячими.
Обед
Ужин
Детский праздник
Детское
Кухня фьюжн
Бранч
Ланч
Перекус
Низкоуглеводное (кето)
Жарка
Запекание
Горячая закуска
Второе блюдо
Курица
Птица
Молочные продукты
Грибы
Фарш
На всю компанию
Для всей семьи
ЗОЖ
На каждый день
Популярное
8 Марта
День рождения
День святого Валентина
Дружеская вечеринка
Пикник
Романтический ужин
Праздничный стол
Семейный обед
Семейный ужин
Фуршет