Двухцветное печенье

10 порций
Приготовление: 30 минут
Остывание: 1 час 10 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_12_Lenta_Magazine2017_12_Lenta_Magazine
завтрак
Новый год
печенье
весь год
бранч
второй завтрак
ланч
перекус
полдник
с собой
чаепитие
ово-лакто-вегетарианское
аллерген
рецепт
кухня фьюжн
тесто
шоколад
детское
для всей семьи
на каждый день
экономное
укрепляет иммунитет
1 Сентября
8 Марта
вечеринка
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
перекусить на ходу
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
выпекание
десерт
выпечка
Ингредиенты:
10 порций
Основное блюдо
сливочное масло
125 граммов
сахарный песок
90 граммов
яйца куриные
1 шт.
ванильный экстракт
0,5 ч.л.
мука
220 граммов
соль
0,25 ч.л.
шоколад молочный
30 граммов
кондитерские посыпки
для украшения
Инвентарь:
1. духовка
2. миксер
3. миска
4. микроволновая печь
5. пергамент
6. пищевая пленка
7. прихватка
8. противень
9. сито
10. форма для выпечки фигурная
Как приготовить:
Шаг 1.
Взбейте миксером масло и сахар до легкой кремовой текстуры. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте. Просейте в масляную смесь 160 г муки с солью и быстро замесите тесто.
Шаг 2.
Достаньте тесто из миски и слегка вымесите на присыпанной мукой поверхности. Скатайте тесто в шар, слегка сплющите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3.
Разогрейте духовку до 175 °С и застелите два противня пергаментом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5–6 мм и при помощи формочек вырежьте печенье. Разложите печенье на противни и уберите в холодильник на 10 минут.
Шаг 4.
Выпекайте печенье 10–13 минут – оно должно остаться светлым, с легким золотистым оттенком. Остудите.
Шаг 5.
Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Окуните половинки печенья в шоколад, дайте немного застыть, а потом при желании посыпьте декоративными посыпками.