Домашний кетчуп

Блюда на огне – любимая классика летнего отдыха на природе. Каждый хоть раз в жизни пытался приготовить что-нибудь на углях. Но одного желания для этого мало. Чтобы сделать все как нужно, требуются минимальные знания и умения. Осваиваем теорию и приступаем к практике!
10 порций
Приготовление: 35 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
кухня фьюжн
весь год
бранч
ланч
обед
ужин
соус
жарка
варка
овощи
помидор
без лактозы
без глютена
веганское
для поста
Великий Пост
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
заготовки
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
Октоберфест
пикник
поход
праздничный стол
Рамадан
Рождество
романтический ужин
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
10 порций
Основное блюдо
лук репчатый
2 шт.
морковь
2 шт.
перец сладкий красный
2 шт.
чеснок
2 зубчика
оливковое масло
2 ст.л.
уксус яблочный
100 мл
сахар коричневый (тростниковый)
100 граммов
пюре томатное
400 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. разделочная доска
5. сковорода
6. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Лук, морковь, чеснок очистите, из перца удалите семена и перегородки. Мелко нарежьте овощи. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте овощи, помешивая, 5–7 минут.
Шаг 2.
Добавьте яблочный уксус, коричневый сахар и томатное пюре. Посолите, поперчите и варите, помешивая, 20 минут.
Шаг 3.
Измельчите соус мощным блендером до гладкости, полностью остудите и подавайте.