Быстрое рагу из кабачков и куриного филе

«Быстрая еда», привыкли мы, – это вредный перекус, много калорий и никакой пользы. В наших рецептах все совсем наоборот: много витаминов и клетчатки и мало времени на приготовление: всего 15–30 минут!
4 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_03_Lenta_Magazine
обед
ужин
второе блюдо
горячая закуска
бранч
ланч
жарка
тушение
рецепт
кухня фьюжн
курица
птица
кабачок
помидор
молочные продукты
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает кроветворение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
кабачки
4 шт.
помидоры
2 шт.
куриное филе
2 шт.
чеснок
4 зубчика
петрушка
5 веточек
топленое сливочное масло
20 граммов
мука
1,5 ст.л.
сметана жирная
200 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. разделочная доска
4. сотейник
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками. Очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте петрушку и соедините с чесноком.
Шаг 2.
Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем и еще немного обжарьте. Так же обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавьте филе к кабачкам.
Шаг 3.
Полейте кабачки и курицу сметаной и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте помидоры и петрушку с чесноком, перемешайте, снимите с огня и подавайте.