Быстрая лазанья с лососем

Лазанья – самая популярная в мире запеканка. Вариантов этого блюда множество: с мясом, грибами, рыбой, курицей, сыром разных сортов и даже с фруктами.
6 порций
Приготовление: 45 минут
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_08_Lenta_Magazine
лазанья
итальянская кухня
рыба
запекание
семейный обед
ужин
весь год
пошаговый рецепт
паста
бранч
ланч
обед
молочные продукты
сыр
бобовые
лакто-вегетарианское
аллерген
второе блюдо
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
23 Февраля
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
Октоберфест
новоселье
праздничный стол
романтический ужин
семейный ужин
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
лосось (филе)
250 граммов
укроп
1 пучок
базилик зеленый
0,5 пучка
сливки (10%)
120 мл
творог зернистый
200 граммов
лимоны
0,5 шт.
листы для лазаньи
10 шт.
оливковое масло
2 ст.л.
горошек консервированный
1 банка
сыр твердый тертый
50 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кулинарная кисть
3. кухонный нож
4. миска
5. пиала
6. разделочная доска
7. столовые приборы
8. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Нарежьте филе лосося тонкими ломтиками. Мелко нарежьте небольшой пучок укропа и 1/2 пучка базилика.
Шаг 2.
В небольшой миске смешайте сливки и творог. Добавьте зелень, сок 1/2 лимона, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
Шаг 3.
Налейте в широкую миску кипяток и опустите сухие листы лазаньи на 3–4 минуты. Затем воду слейте в отдельную емкость (она еще понадобится), а пасту залейте холодной водой. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите в нее 2–3 листа лазаньи так, чтобы они закрыли дно.
Шаг 4.
Влейте 2 ст. л. воды, оставшейся от замачивания пасты. Сверху равномерно выложите 1/3 рыбного филе, слегка посолите. На рыбу положите 1/3 творожной массы, на нее – 1/3 банки зеленого горошка. Накройте начинку пластами лазаньи. Повторите слои два раза, сверху должны оказаться листы лазаньи.
Шаг 5.
Разогрейте духовку до 200 °С. Посыпьте лазанью твердым тертым сыром, сбрызните водой и запекайте 15–20 минут. Подавайте горячей.