Буритто с цыпленком, рисом, кукурузой и авокадо

Главное преимущество стритфуда, или уличной еды, – мобильность. Приготовил быстро, взял с собой и съел там, где находишься: на работе, в походе, на даче. Удобно, красиво, модно, а потому так популярно во всем мире!
8 порций
Приготовление: 40 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
мексиканская кухня
сэндвич / бутерброд / тост
хлеб
курица
птица
кукуруза
авокадо
зелень
соус
запекание
без обработки
бранч
ланч
второй завтрак
обед
перекус
полдник
с собой
ужин
ланч-бокс
перекусить на ходу
без лактозы
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
фастфуд
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
улучшает пищеварение
1 Сентября
весь год
23 Февраля
детский праздник
дружеская вечеринка
Пасха
пикник
семейный обед
семейный ужин
фуршет
рис
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
куриные бедрышки (филе)
400 граммов
зира (кумин) молотая
1 ч.л.
растительное масло
1 ст.л.
лук красный ялтинский
1 шт.
авокадо
1 шт.
лайм
1 шт.
салат листовой
0,5
кукуруза консервированная
400 граммов
рис длиннозерный
200 граммов
лаваш тонкий
4 шт.
соус томатный
300 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. миска
5. пергамент
6. прихватка
7. разделочная доска
8. сито
9. сковорода
10. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Куриные бедрышки посолите и поперчите со всех сторон, посыпьте зирой, смажьте 1 ст. л. растительного масла и жарьте на сковороде или запекайте в духовке при 180 °С примерно 25 минут до полной готовности. Остудите, мелко нарежьте или даже порубите ножом в крупный фарш.
Шаг 2.
Красный лук и авокадо очистите, тонко нарежьте и полейте соком лайма. Салатные листья нарвите руками на средние кусочки.
Шаг 3.
Откиньте кукурузу на сито, смешайте с вареным рисом, полейте 1 ст. л. масла, поперчите.
Шаг 4.
На каждый лист лаваша нанесите тонкий слой томатного соуса. Выложите вдоль рядами все ингредиенты, аккуратно сверните в плотный рулет, подвернув открытые края.
Шаг 5.
Разрежьте на порции и каждую заверните, как конфету, в пергаментную бумагу.