Бургер со сладким перцем

Май ждут все и всегда. И не только потому, что именно этот месяц знаменует приход настоящей весны, но и потому, что наступает время выездов на природу – на шашлыки и барбекю.
4 порции
Приготовление: 35 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
лето
весна
осень
жарка
на гриле
сэндвич / бутерброд / тост
европейская кухня
американская кухня
мясо
овощи
деликатесы
цукини
хлеб
без лактозы
фастфуд
соус
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
полдник
с собой
ужин
детское
для большой компании
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
на скорую руку
популярное
хит сезона
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
поход
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
перец сладкий красный
1 шт.
перец сладкий желтый
1 шт.
цукини
1 шт.
лук красный
1 шт.
растительное масло для жарки
2 ст.л.
бекон
4 ломтиков
котлета для бургера
4 шт.
булочка цельнозерновая с кунжутом
4 шт.
соус барбекю
по вкусу
салат листовой
4 листа
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. кулинарная кисть
3. кухонный нож
4. мангал
5. разделочная доска
6. решетка
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Сладкий перец разрежьте на 4 части, удалите семена и перегородки. Цукини, не очищая, нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте кольцами.
Шаг 2.
Разогрейте решетку, смажьте половиной растительного масла, выложите перец, цукини, бекон и запекайте 10–15 минут, периодически переворачивая решетку.
Шаг 3.
Разогрейте и смажьте оставшимся маслом другую решетку, выложите на нее котлеты и разрезанные пополам булочки. Жарьте на седых углях 8–10 минут до готовности котлет, дважды перевернув. Булочки можно снять раньше.
Шаг 4.
Смажьте нижние половинки булочек соусом барбекю, сверху выложите по листу салата, по паре кусочков перца, 2–3 кусочка цукини и по ломтику хрустящего бекона. Затем положите котлеты, посыпьте их кольцами лука, накройте бургеры вторыми половинками булочек и подавайте. Чтобы бургеры было удобнее есть, можно сколоть их деревянными шпажками.