Бургер

2 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
Илья Ниценко, заместитель генерального директора ГК «Заречное»:
«
«У мраморной говядины есть своя культура потребления, и мы хотим, чтобы в России о ней знали».
»
2017_09_Lenta_Magazine
рецепт
европейская кухня
американская кухня
весь год
фастфуд
сэндвич / бутерброд / тост
жарка
запекание
без обработки
мясо
хлеб
сыр
овощи
зелень
соус
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
полдник
с собой
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
на каждый день
популярное
на скорую руку
улучшает кроветворение
укрепляет иммунитет
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
поход
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
оливковое масло
1 ст.л.
котлета для бургера
2 шт.
сыр гауда
2 ломтиков
булочка для бургера с кунжутом
2 шт.
горчица дижонская
1 ст.л.
майонез
3 ст.л.
лук красный
1 шт.
огурцы свежие
1 шт.
огурцы соленые
1 шт.
помидоры
1 шт.
салат романо
30 граммов
картофель фри
100 граммов
соус барбекю
по вкусу
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. духовка
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. прихватка
7. противень
8. разделочная доска
9. сковорода-гриль
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте оливковое масло в сковороде или в сковороде-гриль. В центре каждой котлеты сделайте пальцем небольшую ямочку (это нужно, чтобы при обжаривании котлеты сохранили форму) и обжаривайте котлеты на среднем огне без крышки по 3 минуты с каждой стороны. Затем переложите на противень, сверху выложите по ломтику сыра и уберите в разогретую до 180 ⁰С духовку на 3–4 минуты – котлеты должны дойти до готовности, а сыр – расплавиться.
Шаг 2.
Булочки для бургеров разрежьте пополам и обжаривайте на сковороде-гриль со стороны среза 2–3 минуты.
Шаг 3.
Смешайте горчицу (кетчуп) с майонезом и смажьте булочки с внутренней стороны.
Шаг 4.
Лук очистите и нарежьте колечками. Огурцы и помидор нарежьте кружочками.
Шаг 5.
Выложите на нижнюю часть каждой булочки кольца лука, затем – котлету с сыром, овощи и пару листьев салата. Сверху добавьте немного соуса. Накройте бургеры верхними половинками булочек (можно скрепить шпажками) и подавайте с картофелем фри и соусом барбекю, если любите.