Бургер с индейкой и ананасом на салатных листьях

Осмысленное, или осознанное, питание – это не диета на месяц или даже на год. Это система на всю жизнь, и она предполагает, что вы заботитесь о своем организме и кормите его правильно. Еда не батарейки – закинул абы что и побежал, – а грамотный источник энергии, обеспечивающий нас одновременно всем комплексом нужных веществ, отличным вкусом и хорошим настроением! Осмысленное питание – это привычка, и, как всякую привычку, ее нужно вырабатывать. На это требуется время и определенные усилия. Помогите себе «не срываться на мусорную еду» – держите дома пополняемый запас полезных продуктов, из которых в любую минуту можно быстро приготовить себе что-то вкусное и полезное. Наше примерное меню на неделю поможет вам. А начать предлагаем со знакомства с теми продуктами, которые необходимы организму в марте. Молодой чеснок и лук помогут справиться с весенним авитаминозом. Перец чили обладает антибактериальным, противовирусным, иммуномодулирующим действием. Недаром Всемирная организация здравоохранения записала его в топ-10 продуктов, необходимых для здоровья. В яйцах – вся сила солнца, которого так не хватает зимой. Шпинат и проростки – кладезь витаминов и микроэлементов, шоколад – источник хорошего настроения... Включайте их в свой рацион осознанно, чтобы встретить весну во всеоружии.
2 порции
Приготовление: 15 минут
Настаивание: 5 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
дружеская вечеринка
обед
рецепт
весь год
европейская кухня
американская кухня
ланч
бранч
перекус
перекусить на ходу
полдник
хлеб
птица
ананас
зелень
жарка
ланч-бокс
с собой
сэндвич / бутерброд / тост
детское
для большой компании
для всей семьи
аллерген
до 15 минут
на каждый день
на скорую руку
популярное
фастфуд
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
улучшает пищеварение
1 Сентября
день рождения
детский праздник
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
стейк из индейки
4 шт.
растительное масло для жарки
2 ст.л.
ананас
2 кружка
лук красный
0,5 шт.
салат айсберг
0,5
соус барбекю
4 ст.л.
соль морская крупная
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Украшение
перец розовый горошком
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода-гриль
6. столовые приборы
7. фольга
Как приготовить:
Шаг 1.
Раскалите сковороду-гриль. Смажьте стейки растительным маслом и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые стейки посолите, поперчите, заверните в фольгу и оставьте на 5–7 минут, чтобы мясо отдохнуло.
Шаг 2.
Кольца ананаса обжаривайте на той же сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны до мягкости.
Свежий ананас можно заменить консервированным.
Шаг 3.
Лук нарежьте колечками. Половину кочана салата айсберг разрежьте поперек пополам. Если надо, слегка срежьте основание, чтобы куски устойчиво стояли на тарелке.
Шаг 4.
На каждый кусок айсберга положите 2 ст. л. соуса барбекю, затем 2 стейка, ломтик ананаса и половину колечек лука. Присыпьте розовым перцем и сразу подавайте.
Розовый перец –нежный продукт. При сильном нажатии хрупкая кожица ягоды крошится и теряет львиную долю своего аромата. Так что обращаться с ним следует осторожно.