Бургер с грибами и сыром

Главное преимущество стритфуда, или уличной еды, – мобильность. Приготовил быстро, взял с собой и съел там, где находишься: на работе, в походе, на даче. Удобно, красиво, модно, а потому так популярно во всем мире!
8 порций
Приготовление: 25 минут
Остывание: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
сэндвич / бутерброд / тост
фастфуд
европейская кухня
американская кухня
бранч
второй завтрак
обед
перекус
ланч
полдник
лакто-вегетарианское
грибы
сыр
хлеб
соус
овощи
зелень
жарка
детское
для большой компании
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
на скорую руку
популярное
экономное
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
1 Сентября
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
шампиньоны
1 кг
лук зеленый
1 пучок
чеснок
4 зубчика
растительное масло
1 ст.л.
майонез
3 ст.л.
булочка для бургера
8 шт.
помидоры
2 шт.
сыр полутвредый
16 ломтиков
соус барбекю
2 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. миска
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. разделочная доска
6. сковорода
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Грибы протрите салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте зеленый лук (белую и зеленую части отдельно) и очищенный чеснок.
Шаг 2.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте грибы на сильном огне 10 минут.
Шаг 3.
Добавьте чеснок и белую часть зеленого лука, посолите, поперчите, обжаривайте, помешивая, еще 1 минуту. Всыпьте зеленую часть лука, перемешайте, снимите с огня. Остужайте 15 минут. Заправьте майонезом.
Шаг 4.
Разрежьте булочки для бургеров пополам, из нижней части достаньте немного мякиша. Обжаривайте булочки срезом вниз на сухой сковороде до хрустящей корочки 3–4 минуты.
Шаг 5.
Нарежьте помидоры тонкими кружочками. В нижнюю часть каждой булочки выложите грибы, накройте 2 ломтиками сыра и кружком помидора. Верхнюю часть булки изнутри слегка смажьте соусом барбекю. Соедините бургер и подавайте.