Большой овощной салат с ростками и семечками

4 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
обед
рецепт
весь год
кухня фьюжн
овощи
брокколи
огурец
помидор
шпинат
без лактозы
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
веганское
для поста
Великий Пост
до 15 минут
салат
закуска
на скорую руку
на каждый день
для большой компании
для всей семьи
детское
детский праздник
мед
аллерген
без обработки
смешивание
ужин
ланч
бранч
фуршет
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
здоровое питание
популярное
экономное
8 Марта
День святого Валентина
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
свадьба
Ингредиенты:
4 порции
Салат
морковь
2 шт.
огурцы свежие длинноплодные
2 шт.
помидоры черри красные
200 граммов
брокколи
150 граммов
шпинат молодой
100 граммов
проростки
50 граммов
кунжут белый (семена)
2 ст.л.
семечки тыквенные
20 граммов
семечки подсолнечника
20 граммов
Заправка
чеснок
2 зубчика
мед
2 ст.л.
горчица с зернышками
2 ст.л.
уксус винный красный
1 ст.л.
оливковое масло нерафинированное
4 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. баночка с крышкой
2. кухонный нож
3. овощечистка
4. разделочная доска
5. столовые приборы
6. тарелка мелкая
7. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Для заправки чеснок очистите и натрите на терке. Соедините все ингредиенты в банке с плотно закрывающейся крышкой, посолите, поперчите, закройте и энергично потрясите.
Шаг 2.
Морковь очистите и нарежьте тонкими ленточками при помощи ножа для чистки овощей. Огурцы очистите, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте на 2–4 части.
Шаг 3.
У брокколи полностью отрежьте стебель (оставьте его для лапши с овощами или супов). Разберите на крошечные соцветия.
Шаг 4.
Смешайте все овощи со шпинатом и ростками. Еще раз потрясите заправку в баночке и полейте салат. Разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом, семечками и подавайте.