Блины с шоколадной пастой, сливками и вареньем

После новогодних хлопот маленьким помощникам доброго волшебника просто необходим питательный завтрак. Сливки, творог, сыр, яйца и шоколад – правильное начало нового бодрого дня.
6 порций
Приготовление: 30 минут
Настаивание: 40 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Новогодние каникулы хороши тем, что по утрам можно никуда не спешить и семейный завтрак превратить в увлекательную игру.
»
2016_12_Lenta_Magazine
рецепт
кухня фьюжн
весь год
блины
горячая закуска
второй завтрак
завтрак
бранч
ланч
перекус
полдник
чаепитие
тесто
ово-лакто-вегетарианское
детское
детский праздник
жарка
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
день рождения
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
Новый год
романтический завтрак
фуршет
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
яйца куриные
3 шт.
сахарный песок
2 ст.л.
простокваша
600 мл
сливки (30–35%)
100 мл
мука
350 граммов
пищевая сода
0,5 ч.л.
соль
1 ч.л.
топленое сливочное масло
1 ст.л.
Подача
паста шоколадная
по вкусу
джем клубничный
по вкусу
сливки взбитые
по вкусу
сахарные шарики для торта
для украшения
Инвентарь:
1. венчик
2. кастрюля
3. кухонная лопатка силиконовая
4. миска
5. сковорода
6. столовые приборы
7. тарелка мелкая
Как приготовить:
Шаг 1.
Для блинчиков в большой миске взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Не прекращая взбивать, влейте простоквашу, затем сливки.
Шаг 2.
Отдельно смешайте муку с содой и солью. Всыпьте мучную смесь в яичную и тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30–40 минут.
Шаг 3.
Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом, выкладывайте тесто большой ложкой или половником, не перемешивая его. Вам потребуется сделать блинчики трех размеров: большие (диаметром 10 см), средние (8 см) и маленькие (5 см). Выпекайте блинчики на среднем огне. Готовые складывайте в миску или кастрюлю под крышку.
Шаг 4.
Для подачи на каждой тарелке нарисуйте шоколадной пастой дерево. Выложите «снеговика» – по три блинчика: большой, средний и маленький в ряд слегка внахлест.
Шаг 5.
В маленький блинчик вдавите сахарные шарики, чтобы получилась рожица, нарисуйте шоколадной пастой ведро или шляпу. В центр среднего и большого блинчика выложите джем. Из сливок изобразите под снеговиком снег. Подавайте немедленно.