Белый яблочный глинтвейн

Когда на улице холодно, слякотно, сыро, наступает время горячих напитков, приготовленных на основе алкоголя. Глинтвейн, пунш, грог, глёгг, сбитень, эгг-ног – это очень необычно, красиво и просто вкусно.
8 порций
Приготовление: 20 минут
Настаивание: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Глинтвейн – горячее вино – в идеальном исполнении можно попробовать на альпийских склонах. Во Франции и Швейцарии его называют «вэн шо» (vin chau, горячее вино), в Германии – «глювайн».
»
2018_01_Lenta_Magazine
ужин
Рождество
романтический ужин
семейный ужин
рецепт
европейская кухня
зима
осень
алкогольные напитки
яблоко
цитрусовые
аллерген
пряности
без лактозы
без глютена
низкоуглеводное (кето)
мед
напиток
варка
настаивание
для большой компании
для всей семьи
популярное
заряжает энергией
23 Февраля
день рождения
День святого Валентина
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
яблоки кислые
1 шт.
яблоки красные
1 шт.
апельсины
1 шт.
мандарины
2 шт.
яблочный сок
500 мл
белое сухое вино
1 литр
гвоздика
4 бутона
корица в палочках
3 шт.
мед
1,5 ст.л.
перец душистый горошком
4 горошины
мускатный орех (тертый)
1 ч.л.
Инвентарь:
1. кастрюля
2. кружка
3. кухонный нож
4. овощечистка
5. половник
6. разделочная доска
7. сито
8. столовые приборы
9. шумовка
Как приготовить:
Шаг 1.
Яблоки очистите от семян и нарежьте тонкими ломтиками, цедру апельсина и мандаринов – тонкими полосками.
Шаг 2.
Выложите и влейте все ингредиенты в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Доведите глинтвейн до кипения, затем уменьшите огонь до тихого и варите 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут.
Шаг 3.
Шумовкой достаньте яблоки из кастрюли, протрите их через сито и верните в глинтвейн. Снова дайте постоять 10 минут. Затем разлейте напиток по жаропрочным кружкам или бокалам и подавайте.