Баница с творогом

8 порций
Приготовление: 1 час
Настаивание: 30 минут
Сложность: Средне
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Баница, брауни, гаспачо – эти блюда мы впервые попробовали во время путешествий, полюбили, привезли домой рецепты как сувениры и начали готовить так часто, что теперь они практически стали родными и занимают самое почетное место в нашем меню.
»
2017_07_Lenta_Magazine
выпечка из творога
на сладкое
ово-лакто-вегетарианское
ланч
обед
полдник
весь год
рецепт
болгарская кухня
тесто
творог
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
ланч-бокс
укрепляет иммунитет
дружеская вечеринка
день рождения
семейный обед
выпекание
выпечка
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
мука
200 граммов
разрыхлитель
1,5 ч.л.
вода без газа
5 ст.л.
сливочное масло
120 граммов
творог (9%)
450 граммов
яйца куриные
3 шт.
мед
90 граммов
сахарный песок
60 граммов
лимоны
0,5 шт.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. блюдо
2. венчик
3. духовка
4. кулинарная кисть
5. миска
6. прихватка
7. противень
8. сито
9. скалка
10. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, добавьте 4–5 ст. л. теплой воды и 60 г сливочного масла. Накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 2.
Творог протрите через сито, соедините с 2 взбитыми яйцами, медом, сахаром и тертой лимонной цедрой. Немного посолите.
Шаг 3.
Раскатайте тесто в тонкий вытянутый пласт и смажьте 40 г масла. Выложите сверху начинку, отступив от краев по 1,5 см. Сверните в длинный рулет и защипните края.
Шаг 4.
Выложите рулет улиткой на смазанный оставшимся маслом противень, смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 35–40 минут. Подавайте баницу теплой или остудите.